Каждая позиция —
на своё рабочее место

Как распределять позиции

Назначайте принтер рабочему месту: «Горячий цех», «Холодный цех», «Бар — зал», «Бар — терраса», «Сборка — склад». Названия и количество выбираете вы.

Категории определяют, кто готовит или собирает товар. Зал уточняет, какой из одинаковых баров обслуживает заказ. Складская локация Odoo отвечает за остатки; её не нужно создавать для каждого кухонного принтера.

На телефоне широкую таблицу можно сдвинуть вбок.

Если в одном зале два бара, разделите ассортимент: например, «Кофе» и «Коктейли». Если оба бара делают одинаковые напитки одного зала, не назначайте обоим одинаковый основной маршрут: оба получат задание. Автоматический выбор «менее занятого бара» здесь не реализован.

Пустой список залов означает все залы. Пустой список категорий не означает «печатать всё»: назначьте нужные категории явно. Учитываются категории POS и их родители. Категория бухгалтерского или складского справочника не заменяет категорию POS.

Настроить принтеры и категории

1. Руководитель открывает настройки нужной кассы и её принтеры. Для каждого физического устройства создаёт отдельную запись с понятным названием.
2. Для кухонных заданий выбирает назначение «Подготовка». Для полного чека покупателя — принтер чеков. В переводах штатного интерфейса этот тип может называться «Поступления».
3. Для сетевого ESC/POS выбирает «ESC/POS LAN — бесплатный помощник», вводит IP принтера, его порт и реальную ширину бумаги 58 или 80 мм. Обычно порт — 9100; проверьте настройки устройства.
4. У рабочего места выбирает категории POS, при необходимости — залы. Для контрольного экземпляра включает дополнительную копию.
5. В карточках товаров проверяет категории POS. Если блюдо относится к нескольким основным маршрутам, каждая подходящая станция получит свою позицию.
6. Сохраняет настройки и обновляет данные кассы, пока интернет доступен. На каждом устройстве проверяет актуальный список принтеров.

Для одного горячего цеха и двух баров не нужны три кассы. Они могут быть тремя принтерами одной кассы. Один физический принтер лучше представлять одной записью: дубли записей с одинаковым IP способны дать два задания.

Открыть полный снимок ↗

Проверить маршрут без печати

1. В веб-кассе откройте меню → «Принтеры: чеки, кухня, бар».
2. Раскройте «Куда пойдёт товар?», выберите зал и найдите товар по названию.
3. Проверьте список основных рабочих мест и дополнительных копий.
4. Если основного маршрута нет, исправьте категории или зал. Если основных маршрутов несколько, проверьте, действительно ли все должны готовить этот товар.
5. Повторите проверку для супа, салата, напитка каждого зала и товара для выдачи. Этот просмотр не создаёт заказ и не печатает билет.

Для заказа без выбранного зала подходят только маршруты без ограничения по залам. Проверка маршрута использует текущие данные этой кассы; после изменения настроек загрузите их заново.

Выбрать чековый принтер

Маршрутизация блюд и полный чек покупателя решают разные задачи. В чеке покупателя остаётся весь заказ; категории его не разделяют.

1. В меню «Принтеры: чеки, кухня, бар» выберите чековый ESC/POS-принтер с назначением для чеков. Для других типов используйте штатный выбор принтера кассы.
2. Нажмите «Использовать для чеков покупателя».
3. Проверьте бумагу, соединение и пробную печать на этом устройстве.
4. Если нужна автоматическая печать после оплаты, включите штатную настройку кассы.

Выбор сохраняется для этой кассы в браузере. На другом компьютере или в другом браузерном профиле проверьте его отдельно. Текущие задания сохраняют исходный принтер: смена выбора не перенаправляет уже начатую печать.

Повторный экземпляр ранее отправленного чека оформляйте как явную копию. Если результат первой попытки неизвестен, сначала проверьте бумагу.

Выбрать способ подключения

Отсутствие внешнего интернета не должно отключать роутер или локальную Wi-Fi-сеть. Гостевая сеть с изоляцией устройств для такой печати не подходит. Закрепите адреса принтеров и компьютера в роутере.

Помощник поставляется для Windows, macOS и Linux. На SUNMI с Android используется приложение и поддерживаемый путь печати; Windows-помощник на SUNMI не устанавливается. Наличие SUNMI само по себе не превращает его в сервер печати для браузеров других устройств.

Установить локального помощника

Открыть полный снимок ↗

Первую настройку выполняет специалист. Встроенная кнопка скачивания выдаёт комплект исходников и установщики автозапуска, а не готовый подписанный установщик для любой ОС.

1. Подготовьте постоянно включённый компьютер с Python 3.10 или новее. Отключите сон на время работы точки.
2. В карточке принтера Odoo руководитель нажимает «Подключить помощник» и сохраняет файл настройки. Это файл с ключом доступа; не публикуйте его и не отправляйте в общий чат.
3. В веб-кассе откройте «Принтеры: чеки, кухня, бар» → «Скачать помощник для компьютера». Распакуйте в постоянную папку.
4. По README комплекта подготовьте локальное подключение: адрес компьютера, отдельный порт, точный адрес сайта кассы и доверенный HTTPS-сертификат для IP компьютера. Сертификат должен быть доверен на каждом браузерном устройстве. Обычная облачная настройка без этого шага не обеспечивает печать при недоступном сервере.
5. Windows: запустите Install.bat; macOS: Install.command; Linux: используйте команду из README. Выберите подготовленный файл локального подключения. После установки запуск происходит при входе пользователя в систему.
6. Разрешите порт помощника только из сети сотрудников. Не открывайте его или порт принтера в интернет. Для нескольких принтеров используйте отдельные настройки и порты помощника.
7. В меню веб-кассы выберите соответствующий принтер и импортируйте файл локального подключения либо введите адрес и локальный ключ. Нажмите «Подключить».
8. Выполните «Проверить связь», затем «Напечатать тест». После перезапуска компьютера повторите проверку.

Для локальной кухни подключите к помощнику все основные принтеры и принтеры копий, действующие в выбранном зале. Смешанный набор локальных и облачных кухонных маршрутов блокируется, чтобы часть заказа не осталась без задания.

Локальный ключ отличается от облачного ключа. Импорт файла читает настройку на устройстве; файл содержит секреты и должен оставаться закрытым. Для телефона в нативном приложении при прямой сетевой печати файл помощника не нужен.

Если браузер запрашивает доступ к локальной сети, разрешите его для кассового сайта. Ошибку сертификата необходимо исправить настройкой доверия, а не отключением проверки HTTPS.

Помощник не хранит общие заказы ресторана и не раздаёт сайт кассы. После очистки браузера нельзя рассчитывать на первый запуск веб-кассы без интернета.

Проверить каждый принтер

1. Выберите нужное устройство по имени. Проверьте назначение, IP, бумагу и маршрут.
2. «Проверить связь» проверяет помощника и соответствие его настройки. Это ещё не доказательство выхода бумаги.
3. «Напечатать тест» создаёт отдельный пробный отпечаток. Проверьте, из какого устройства он вышел, кириллицу, поля, ширину и отрезку.
4. «Проверить очередь» уточняет состояние прежних заданий. Уже переданные задания заново не печатаются.
5. Повторите для каждого цеха, бара, склада и чекового принтера.

Открыть полный снимок ↗

Успешная передача означает приём байтов сетевым соединением принтера. Закончилась бумага, открыта крышка или неисправен нож — это проверяется на устройстве.

Работать при обрыве интернета

Новый режим рассчитан на сохранение заказа на том устройстве, где его ведёт сотрудник. Браузер сохраняет данные в IndexedDB, приложение — в локальной базе. Это не общая база для нескольких устройств в локальной сети. В нативном приложении локальный заказ оформляется отдельно и не занимает общий серверный стол.

1. Заранее откройте кассу онлайн, загрузите каталог и настройки, подтвердите сотрудника. Подключите принтеры и проверьте готовность офлайн-запуска.
2. При обрыве связи продолжайте только поддерживаемые операции на исходном устройстве. В приложении используйте отдельный локальный заказ; изменение общего серверного заказа требует связи.
3. Отправляйте позиции на локальные принтеры. Дополнения и отмены проверяйте по их отдельным билетам, а не повторной отправкой полного заказа.
4. После перезапуска используйте тот же профиль браузера или ту же установку приложения. Снова подтвердите сотрудника. Не очищайте данные, не переустанавливайте приложение и не переключайте клиентскую базу до разбора очереди.
5. После возвращения интернета дождитесь синхронизации исходных заказов и кухонных событий. Ранее переданные локальные билеты не должны печататься снова.
6. Если появилась ошибка прав, закрытая смена, конфликт или расхождение суммы, передайте исходную операцию руководителю. Не оформляйте повторную оплату вместо её проверки.

Если результат печати неизвестен, сначала проверьте бумагу и уточните у станции получение задания. В меню принтеров нажмите «Отметить проверку бумаги» и подтвердите проверку. Эта отметка сохраняет исходный неизвестный результат и разрешает заменить помощник; она не печатает чек заново. Ожидающие задания сначала нужно разобрать. Если требуется повтор, используйте отдельную явную копию.

После первой локальной отправки сохраняйте зал, категории и маршруты этого заказа. Если программа сообщает об изменении маршрута, верните исходную настройку и разберите заказ. Уже отправленное блюдо нельзя молча передать другому бару сменой фильтра.

Без общего локального сервера телефон и компьютер не получают мгновенно изменения друг друга при недоступном Odoo. Один офлайн-заказ ведёт одно устройство. Возможность телефона печатать напрямую не означает совместное редактирование стола без интернета.

Сложные сценарии — подачи и курсы, поштучное разбиение кухонных билетов в нативном офлайн-режиме, партии и серийные номера, комбо, возвраты, CRM-заказы, бонусы, чаевые, объединение общих столов — не следует считать доступными офлайн. Программа должна явно остановить неподдерживаемую операцию. Успешная локальная печать также не подтверждает фискализацию или банковскую оплату.

Склад: сборка и перемещение

У принтера «Склад» могут быть две задачи. Название принтера не определяет документ автоматически.

Для частичной отправки сверяйте запрошенное, отправленное и оставшееся количество. Выбирайте конкретную существующую складскую операцию, а не перепечатывайте весь запрос как будто он полностью отправлен. Новую складскую операцию без сервера этот режим печати не создаёт.

Распечатать существующую заявку или перемещение

1. При доступном сервере откройте колокольчик и нужную заявку или отправку.
2. Нажмите «Печать документов».
3. Выберите «Лист сборки» или конкретное складское перемещение по номеру и состоянию.
4. Выберите подключённый принтер 58/80 мм либо «A4 · системный диалог печати».
5. Сверьте дату снимка, количества и состояние. При повторе прежнего снимка на том же устройстве используйте явную копию; при неизвестном результате сначала проверьте бумагу.

Для получения свежего снимка документа требуется сервер. Форматы 58 мм, 80 мм и A4 проверены программно на учебных данных; бумажная проверка ещё не проводилась. Действия входят в новый выпуск, до его установки используйте штатную печать Odoo.

Проверка перед началом работы

1. Составьте таблицу всех рабочих мест, IP, категорий, залов и ролей копий. У каждого принтера должен быть ответственный.
2. Проверьте маршруты: суп — только горячему цеху, салат — холодному, напиток каждого зала — своему бару. Контрольная копия должна быть помечена.
3. На учебном заказе проверьте отправку, добавление одной позиции, отмену и копию. Сверьте фактическое количество билетов и блюд.
4. Отключите только внешнее интернет-соединение, сохранив локальную сеть. Проверьте чек и кухню с компьютера и телефона.
5. Перезапустите браузер, приложение и компьютер помощника. Убедитесь, что исходный заказ и очередь сохранились.
6. Восстановите интернет. В Odoo проверьте один заказ и его оплаты; на кухне не должно быть повторной автоматической печати.
7. Проверьте неопределённый результат: сотрудник должен сначала сверить бумагу, затем при необходимости выбрать копию.

Запишите версии, дату, модели устройств и результат. Пробные операции проводите в учебной базе или по согласованному регламенту точки.